英报告推荐每天摄入10微克维生素D

新华社伦敦7月21日电(记者张家伟)英国政府委任的一个独立专家组21日向政府提交报告说,五分之一英国人血液中维生素D水平偏低。报告建议一岁以上的人每天应保证摄入10微克维生素D,以维持骨骼和肌肉的健康发育。

维生素D是一种脂溶性维生素,可促进人体对钙的吸收,这对保持骨骼健康非常重要。如果严重缺乏维生素D,可能会导致骨质疏松和佝偻病等。一般来说,人们获取维生素D主要靠日晒,其次靠食补。

这份报告由英国政府委任的营养科学咨询委员会完成。通过对英国人的健康状况进行长达5年的分析,委员会专家在报告中指出,五分之一英国人都存在维生素D缺乏的状况。英国人平均每天通过食物和保健品摄入的维生素D仅约3微克。

报告列出的英国较易出现维生素D缺乏的人群包括:肤色较深的少数族裔,他们通过日晒获取维生素D的效率没有那么高;出于宗教和文化原因经常将自身皮肤覆盖的人群;因职业原因日晒时间有限的人群,比如经常上夜班的人。

领衔这项研究的英国设菲尔德大学教授希拉里・鲍尔斯说,至今许多人都认为依靠日晒就能满足大部分人对维生素D的需求,但从研究结果来看,这并不正确。为加强通过食物对维生素D的摄入,他建议在饮食中加入更多富含脂肪的鱼类,比如三文鱼和金枪鱼,以及鸡蛋和营养强化的早餐麦片。

英格兰公共卫生局营养科学部门主管刘易斯・利维说,通过正常的日晒时间及平衡的膳食,多数人能够在春夏两季获取足够的维生素D;但在秋冬两季,由于日晒时间相对较短,有必要考虑通过营养补充剂来补充维生素D。

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